Unsere Filmproduktionen

Wir haben gemeinsam mit dem Salzstadtclan e.V. und anderen Gruppen produziert. Es stand der Spaß im Vordergrund. Uns ging es auch darum in kleinen Sketchen Geschichten aus der Salzstadt Halle/Saale zu erzählen. Also bitte nicht so bitterernst nehmen und wem es nicht gefällt, einfach die Seite schließen. Kritik nehmen wir an, wenn sie sachlich formuliert ist. Das scheint heute eine so hohe Kunst zu sein, dass sie immer weniger beherrscht wird.

Kohlnudeln

Man kann auch billig und lecker essen. So dachten unsere Vorfahren. Halle lebte vom sagen wir mal Resteessen, was irgendwie nicht besonders klingt. Aber die alten Hallenser machten was draus. ...So gab es in Halle die Kohlnudeln, sagt jedenfalls Karin Schubert, aus deren Büchlein "Wie man im alten Halle kochte" das gedrehte Rezept stammt. Im Mittelalter gab es kaum oder gar nicht irgendwelche Mengenangaben. Da heißt es, selbst abschmecken und ausprobieren. Es braucht auch nur wenig für dieses Rezept, aber sättigend ist es allemal und mit brauner Butter einfach köstlich. Gut, über Geschmack lässt sich streiten, drum einfach ausprobieren. Es kostet nicht die Welt, auch in heutigen Zeiten nicht. (-:

produziert vom
MSW-Welten Verlag
Halle (Saale)

http://www.salzstadtclan.de
http://www.msw-welten.de
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